Не секрет, що більшість людей люблять пити каву не тільки вранці, але і протягом всього дня. Багато з них звикли до розчинному кавового напою. Іноді хочеться справжнього чорного кава або що-небудь більш екзотичне складного приготування.
Для таких поціновувачів натурального напою виробники кавових машин пропонують широкий вибір своєї продукції для домашнього використання: краплинні, капсульні, гейзерні, «французький прес», «еспрессо», а також комбіновані. В особливих випадках може знадобитися ремонт кавоварок, і тоді слід звертатися тільки до професіоналів. Розберемо коротко, чим відрізняються всі ці різновиди, щоб було легше визначитися з майбутнім вибором.
Краплинні
Відрізняються тим, що не створюють сильного тиску гарячою рідиною. Вода в них просочується краплями через ємність з меленими кавовими зернами. Гаряча вода встигає увібрати весь їх смак і аромат. Потрібно відзначити одну особливість апарату: чим менша потужність, тим міцніше виходить напій, і навпаки.
Капсульні
Найпростіші у використанні кавомашини. Все, що потрібно, це вставити спеціальну капсулу (продається в магазинах) з пресованим кави і натиснути відповідну кнопку. Далі капсула розкривається машиною, заливається водою і отриманий напій потрапляє в чашку. Істотний недолік капсульної машини: неможливість роботи з меленою кавою. Зате нечасто потрібен ремонт кавоварок Krups даного типу.
Гейзерні
Бувають електричними та неелектричними, що прогріваються, стоячи на плиті. У тих і інших кавоварках є два відділення. В одне закладається мелену каву, інше – вода. У процесі кипіння вода потрапляє у відсік з меленою кавою, а після припинення кипіння знову повертається у свій відсік, вже насичена смаком і ароматом. Чим більше відсіки, тим більше напою можна отримати. Ручка в такій машині повинна бути ненагреваемой.
«Французький прес»
Це ручні самі прості і нехитрі апарати для приготування кави. У ємність заливають гарячу воду, а потім опускають сито з кавою. Натискаючи на спеціальний механічний прес, сито з меленими зернами опускається на дно. Це найдешевший тип кавоварок, який не передбачає використання будь-яких витратних матеріалів.
«Еспрессо»
Принцип роботи в цьому випадку заснований на взаємодії пари і кави. Під впливом високих температур вода перетворюється в пар, проходить через ємність з меленою кавою, знову остуджується до стану рідини. У цій машині можна готувати різні види напоїв: капучино, класичний амарикано, еспресо та ін.
Об'єднані
Здатні виконувати функції одночасно крапельної та еспресо-кавоварки. Можуть готувати напої з кави, використовуючи два методи, але вимагають особливого догляду.
|