Гості з дітьми стали однією з найважливіших категорій споживачів. Не тільки торгові центри та ресторани, але і аптеки або автозаправки стали піклуватися про те, щоб дітям (і їх батьків) було в них зручно.
Не боятися гостей з дітьми. Основні вимоги гостей з дітьми до кафе чи ресторану – це чистий просторий туалет і відсутність запаху тютюну. Ці вимоги не відрізняються від вимог більшості гостей. Якщо в кафе буде зручно дітям, то буде зручно всім. Для багатьох бізнесів покупці з дітьми є «лакмусовим папірцем», за якою керівники можуть зрозуміти, наскільки їх сервіс і зручна обстановка для всіх відвідувачів.
Не псувати концепцію. Завдання концептуального ресторану або кафе – нести певну культуру гостям, навіть якщо гості маленькі. Тому сирники «В гостях у Міккі-Мауса» в узбецькому ресторані будуть недоречними. Краще подумати, ніж українська культура буде цікава дітям, і відповідно з цим зробити дитяче меню і настільні розваги. Точно також інші бізнеси не повинні псувати сво...
