Головна » 2015 » Август » 29 » Виноробство Румунії
21:35
Виноробство Румунії

Вирощуванням винограду, виноробство і приготуванням вин в Румунії займаються з давніх пір. Основними сортами винограду, що йдуть на приготування вин, є Фетяска Регалэ, Фетяска Албе, Рислінг, Совіньйон, Шардоне, Мускат Оттонель, Піно сірий, Грасса, Тымыйоасэ албе роминяске (Мускат білий), Каберне Совіньон, Мерло, Бэбеаска нягре, Крымпошия.

За останні 15 років майже у всіх виноградарських районах країни побудовані великі винокомбинаты, оснащені сучасними технічними засобами з переробки винограду, вироблення і розливы вина. Користуються популярністю вина Грасса і Тымыйоасэ з місця Пиетроасы; Каберне, Піно чорний і Мерло з Кэлугэреаске, де розташована дослідна станція по виноградорству і виноробству. У Одобеште отримують гарні білі столові вина з сорту Галбена і червоні столові вина з сортів Бэбеаска нягре, Фетяскэ нягре і Мерло. У місці Котнар славиться столове вино з сорту Грасса.

У Трансільванії отримують чудові вина з сортів Фетяскэ алба, Мускат Оттонель і Трамінер, а в Мурфатларе (Добруджа) - з Шардоне, Піно сірий і Рислінгу. У Мурфатларе знаходиться виноробна дослідна станція. В результаті нової організації виробництва, його технічного оснащення виноробство з домашнього ремісничого заняття перетворилося в промислову галузь народного господарства. Одночасно розширюється асортимент виробленої виноробної продукції, з кожним роком покращується її якість. Про це свідчать підсумки проведених міжнародних конкурсів, на яких вина Румунії завойовують медалі всіх достоїнств. У перспективі передбачається поряд з якісними білими і червоними винами, сухими і містять залишковий цукор, вироблення ароматизованих вин і спеціальних, спиртних напоїв типу коньяку.

Переглядів:
142
Пошук

Календар
«  Август 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Архів записів
Статистика


Інформер
 

Зворотній зв'язок

HotLog TOP.GE Business-Key Top Sites